尻パン増量中（謎

先日から時折パンを焼いてるあたしですが、
原点に戻って、もう一度尻パンを焼いてみようと。
但し、いつも試食であらかた食われちゃってるので、
今回はレシピの3倍量を一気に作りました。ちなみに元レシピはここから。

量以外に元レシピから変えてるところは、
・コスト低減（笑）とサクサク感を狙って、小麦粉を強力と薄力のブレンドに。
・ドライイーストを使うけど、分量の牛乳に先に入れて軽く予備発酵してから粉と混ぜる。
・バターは最初から入れずに、常温に戻したものを、粉がまとまってから練りこむ。
・成形後の乾燥対策として、霧吹きで水を軽く吹きかけてから二次発酵へ。
（濡れキッチンペーパーを乗せるとくっついてしまうので）

で、焼き上がりはこんな感じ。
少し焦げ気味ですが、
娘が大層気に入って、
デザート代わりに
これを進んで食べてます♪
他の家族にも大変好評。

しかし、強力粉とバターが割高なので、
次回はさらに薄力粉の割合を上げ
（現状強7:薄3）、
バターではなくマーガリンにしようかな？