北海道らーめん小林屋（茅ヶ崎）

例によって今日も出張。
で、出先の目の前にあるラーメン屋さんに、
これといった考えもなく入ってみたら、

........行列のできてる店だったｗ

食券を先に買うシステムだったが、商品写真とかないので、
ボタンに書いてある字だけで「ねぎラーメン」を購入。
店員に「座ってお待ちください」と促され、窓際の丸いすに座る。
既に、同じように丸いすに座って待つ人が１０人ほどいたか。
ほぼカウンターのみの店で、カウンターが空くたびに
丸いすに座っていた人が奥の人から案内され、
そのたび待ち席の人はいすを詰めてゆく。
何だか、待ちの間中、立ったり座ったりで笑っちまったｗ
それでもラーメン屋だけに回転は早く、
１０分も待てば座ることができた。

で、待つことしばし。出てきたねぎラーメンは下のとおり。








.......このねぎの高さは何だ？（大笑
食えども食えどもねぎばっか。
でも、ちぢれで中くらいの太さのたまご麺はゆで具合も丁度よく、
客に供する直前にグリルであぶるチャーシューも香ばしくてかつ、ほろほろ♪
ねぎの下にはもやしも入っていたり、煮卵を沈めてあったりして、具は完璧。
しいて言うなら、スープの味が少し恣意的な感じがあって、
食べていると途中で味に飽きる。みそ味だが、微妙に甘い。
豆板醤を少し入れると具合がよくなったけど。

スープに深みとあっさりさがもう少し出るといいなあ。
７７点。

北海道らーめん「小林屋」さん
茅ヶ崎市萩園 コンビニ跡 0467-58-5104